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Grüner Tee

Grüner Tee, ebenfalls von der Camellia sinensis Pflanze, variiert geschmacklich je nach Anbaugebiet. Japanische Grüntees wie Sencha sind für ihre frisch-grasige Note und klare Infusion bekannt. Matcha, auch aus Japan, zeichnet sich durch intensives Grün und einen reichhaltigen, süßlichen Geschmack aus. Chinesischer grüner Tee wie Longjing bietet zarte Süße und einen leicht nussigen Charakter. Gemeinsam ist allen grünen Tees die minimalere Oxidation, was zu einem delikaten, grasigen Geschmacksprofil führt. Grüner Tee überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch mit seinem hohen Gehalt an Antioxidantien.